Fabricadoras de hielo

Suministro e instalación de máquinas de hielo de gran capacidad, vitales para el enfriamiento inicial, la conservación de cajas y transporte interno, asegurándose que la temperatura baje inmediatamente al salir del agua.

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Congelación ultra-rápida

Para asegurar la textura y el sabor, instalamos equipos de vanguardia para la congelación.

Ráfagas (Blast Freezers): Cámaras de congelación por aire forzado de alta velocidad, ideales para grandes volúmenes.

Freezadoras por Inmersión en Salmuera: Equipos que utilizan la inmersión en salmuera fría para lograr una congelación extremadamente rápida y uniforme, especialmente crítica para la conservación de la calidad del camarón.

IQF o Túneles: Sistemas de congelación individual rápida que garantizan que el producto no se aglomere, facilitando su posterior manejo y distribución.

Proyectos destacados