1/3 de los alimentos producidos se pierden
La refrigeración eficiente puede reducir significativamente estas pérdidas
¿Por qué es importante?
Según la FAO, aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos para consumo humano se pierde o desperdicia globalmente. Gran parte de estas pérdidas ocurren durante el almacenamiento y transporte debido a sistemas de refrigeración inadecuados.
En RCR, a través de INTEGRA, nos comprometemos a:
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Capacitar profesionales en tecnologías de refrigeración que minimicen pérdidas
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Promover el uso de refrigerantes naturales y sustentables
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Implementar mejores prácticas en la cadena de frío
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Concientizar sobre el impacto ambiental y social del desperdicio alimentario